韓国語の調味料の名前

調味料の韓国語8語

塩は 소금、砂糖は 설탕、醤油は 간장、味噌は 된장、コチュジャンは 고추장、油は 기름、胡椒は 후추、酢は 식초 です。

標準国語大辞典は、8語とも名詞として立てています。설탕は雪糖または屑糖、식초は食醋という漢字が示され、간장・된장・고추장には醬という字が使われています。

辞書の説明が長い語は、ここでは要点だけを載せています。

소금・간장・기름は、同じ形の別の語がある

소금は「塩」のほかに「小金（打楽器）」「小笒（木管楽器）」など、간장は「醤油」のほかに「肝臓」「肝腸（肝と腸）」など、기름は「油」のほかに「脂質（生物の用語）」が、辞書に別の見出しで載っています。

標準国語大辞典は、同じ形で意味の違う語を、別の見出しとして立てています。どの意味かは、前後の言葉で決まります。

소금は検索結果が6件あります。1つ目が塩で、2つ目の 小金 は「우리나라의 타악기의 하나」、3つ目の 小笒 は「우리나라의 전통적인 목관 악기의 하나」、4つ目の 小禽 は「참새, 제비, 종달새 따위의 작은 새를 통틀어 이르는 말」です。

간장は検索結果が7件あります。1つ目が醤油で、3つ目の 肝腸 は「간과 창자」、4つ目の 肝臟 は「가로막 바로 밑의 오른쪽에 있는 기관」で 간 とも言います。5つ目の 幹長 は「나무나 풀의 줄기 높이」です。

기름は3件あります。1つ目が油、2つ目は「생물체 안에 존재하며 물에 녹지 아니하고 유기 용매에 녹는 유기 화합물을 통틀어 이르는 말」で、지질 とも言います。설탕・된장・고추장・후추・식초は見出しが1つです。

調味料を使った文の作り方

「塩を入れます」は 소금을 넣어요、「胡椒をかけます」は 후추를 뿌려요 と言います。

「〜を」は、調味料の最後の字に받침（終わりの子音字）がないときは 를、あるときは 을 を付けます。

후추・식초の最後の字には받침がないので 를、소금・설탕・간장・된장・고추장・기름には받침があるので 을 を付けます。

次に確認すること

食べ物や飲み物、野菜の言い方も一覧で確認できます。

調味料を覚えたら、食べ物の言葉と組み合わせると「野菜に塩を入れます」のような文が作れます。文の形は、練習ページの4択問題で確認できます。

食べ物の言い方（밥・김치・과일・채소など）を確認する → ／ 食器・台所用品の言い方（숟가락・젓가락・그릇・접시など）を確認する → ／ 野菜の言い方（감자・양파・당근・오이など）を確認する → ／ 飲み物の言い方（물・우유・차・커피など）を確認する → ／ 果物の言い方（사과・배・귤・포도など）を確認する → ／ 練習問題一覧から選ぶ →